北島 生酛純米 雄町７０%　

純米酒名柄：北島 生酛純米 雄町７０%　滋賀県
酒蔵：北島酒造

飲み始め直感の旨さ：◎◎◎

　旨味：◎◎
　甘み：◎◎
　酸味：◎◎◎
　苦み：
　辛さ：◎◎

余韻：バランスよく長めの余韻
美味しく飲める期間：1週間以上
香り：華やか／フルーティー

コメント：
香りフルーティ、味わいもフルーティ。
旨い日本酒。辛さはあまり感じず。
旨味が抜群。旨味、酸味甘味のバランスが素晴らしい。
開けたてより日増しに円やかさと旨味が引き立つ。
旨味引き立つ乳酸が素晴らしい^_^^_^