純米酒名： 酒屋 八兵衛 山廃純米 五百万石、山田錦 ６０% 三重県
蔵元：元坂酒造
飲み始め直感の旨さ：◎◎
甘さ ◎
旨味 ◎◎
酸味 ◎◎◎
苦味 ◎
辛さ ◎◎
余韻：少し強めの辛さ
香り：癖を感じるお米感
コメント：
日本酒が、好きな人はこちらの１年寝かせた方が好みかと
癖が強い。
軽めの旨味と、強さ引き立つ酸味から入り
ガツンとくる味わい。
日本酒好きというよりは純米酒好きが好む
日本酒かな！
飲み続けると、甘さより、
酸味と辛さが混じりながらでも、
さらりと飲みやすくなる。
この酒は熱燗がいいかな？
余韻は、少し強めの辛さあり
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