純米酒名柄：比翼鶴 純米 ７０% 福岡県
酒蔵：比翼鶴酒造
飲み始め直感の旨さ：◎◎◎
旨味：◎◎◎
甘み：◎◎◎
酸味：◎◎◎
苦み：
辛さ：◎◎◎
余韻：懐かしい余韻あり
美味しく飲める期間：1週間以上
香り：華やか／乳酸／チーズ感
コメント：
旨い^_^ 面白い。。
まるで、香りも味わいも チーズケーキ。
びっくりします。乳酸が凄く。
酸味というよりは乳酸→酸味→甘味。
辛さは酸味が混じる辛さで、
飲み続けるとかすかな甘味と酸味、
辛さがある。面白い日本酒
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