早瀬浦　山廃純米　生原酒　盛夏の搾りたて　五百万石５５％

純米酒名柄：早瀬浦　山廃純米　生原酒　盛夏の搾りたて　五百万石５５％ 福井県
酒蔵：三宅彦右衛門酒造
飲み始め直感の旨さ：◎

　旨味：◎
　甘み：◎
　酸味：◎
　苦み：
　辛さ：◎◎

余韻：バランス良い余韻
美味しく飲める期間：５日ほど
香り：華やか／蔵の香り

コメント：
ほのかに山廃らしい香りがある。
甘味、酸味軽く。
辛さが少し引き立つが、ガツンとした辛さはない。
余韻は辛さがながく感じられる。
飲み口とろみあるが、やはり辛い。
日を置くと、甘味、酸味、旨味が増し美味いと強く感じる。最
後はやっぱり辛い。