小左衛門　特別純米信濃美山錦　５５％　

純米酒名柄：小左衛門　特別純米信濃美山錦　５５％　岐阜県
酒蔵：中島醸造

飲み始め直感の旨さ：◎◎

　旨味：◎◎◎
　甘み：◎◎◎
　酸味：◎◎
　苦み：
　辛さ：◎◎◎

余韻：辛さと旨味の余韻
美味しく飲める期間：３日ほど
香り：華やか／フルーティー

コメント：
香り華やか、そして甘さがおる。
飲み口も、香りそのまま、甘さがガツンとくる、
次に旨味、少しの酸味が来て辛さが追いかけてきます。
飲み続けて行くと、旨味と辛さがでてくる。
余韻は辛さもありながら、
旨味がしっかりと感じられる日本酒。