南遷 山廃有機純米酒 ８０%　奈良県

純米酒名：南遷 山廃有機純米酒 ８０%　奈良県

蔵元：美吉野醸造

飲み始め直感の旨さ：◎◎◎

甘さ ◎◎◎

旨味 ◎◎

酸味 ◎◎

苦味

辛さ ◎

余韻：貴腐ワインの様な余韻

香り：梅酒の香りから、お米感

コメント： 香り高く、食後酒、上品で高級なシロップ感。美味い。上品な甘さからはいりますが、日本酒を感じない、貴腐ワインぽさも感じられ。 食前酒でもぴったり。日本酒としての表現は、しづらいですが、日本酒の甘さも苦手な人は多いけど、これは受け入れられる甘さ。