純米酒名：ヌメロアン サケ エロティック 生酛 旧協会酵母1号 生原酒 美山錦 ５９% 長野県
蔵元：小布施ワイナリー
飲み始め直感の旨さ：◎◎◎
甘さ ◎◎
旨味 ◎◎◎
酸味 ◎◎
苦味
辛さ ◎◎
余韻：旨味、酸味が口に広がりながら微かな辛さと甘味が味わえます
香り：フルーティーと乳酸
コメント： ワイナリーが作るワインというイメージを払拭する、生酛らしくガツンと旨味をしっかり感じる日本酒。 旨味がしっかりと効いた酸味が味わえてしかも円やかに、フレッシュ感も楽しめて 余韻は、旨味、酸味が口に広がりながら微かな辛さと甘味が味わえます。 これは、美味い、
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