都美人 山田錦 山廃特別純米　生詰

純米酒名柄：都美人 山田錦 山廃特別純米　生詰 兵庫県
酒蔵：都美人酒造

飲み始め直感の旨さ：◎◎

　旨味：◎◎
　甘み：◎◎
　酸味：◎◎
　苦み：
　辛さ：◎◎

余韻：しっかりした辛さの余韻あり
美味しく飲める期間：1週間以上
香り：華やか／蔵の香り／お米感

コメント：
香り山廃らしさ抜群。
パンチの効いた日本酒、辛さがかなり引き立つ感じ
余韻も辛く、旨味や酸味は微かに感じられる。