奥尻 特別純米 ６０%　島の米と島の水 北海道

純米酒名柄：奥尻 特別純米 ６０%　島の米と島の水 北海道
蔵元：小林酒造

飲み始め直感の旨さ：◎

甘さ ◎
旨味 ◎
酸味 ◎◎
苦味
辛さ ◎◎

余韻：白ワインの様にすっきり
美味しく飲める期間：３日ほど
香り：乳酸の香りと甘さ

コメント：
ん！さらり、日本酒？白ワイン？
甘味が初めにきますが、直ぐに酸味から
辛さがさらりと流れてきます。
ドライな白ワインを飲んでる感じ。
追加する度に、白ワインへ引っ張られる。
不思議な日本酒。
余韻はまるでワイン。