誠鏡 純米生詰 ひやおろし 無濾過原酒 ６５% 広島県

純米酒名柄：誠鏡 純米生詰 ひやおろし 無濾過原酒 ６５% 広島県
蔵元：中尾醸造

飲み始め直感の旨さ：◎◎◎

甘さ ◎◎
旨味 ◎◎
酸味 ◎◎
苦味
辛さ ◎◎

余韻：酸味からくる辛さ
美味しく飲める期間：５日ほど
香り：乳酸の香りと甘さ

コメント：
旨味しっかり、優しく、円やかな味わい。
甘さ、旨味、酸味、辛さバランスが良く
美味しいと思う日本酒。
辛さも負けてはないが余韻までは引っ張らない。
余韻は癖が出てきて、酸味から来る辛さや
少しの苦味が味わえる。
温くなるにつれ、広島らしい辛さが引き立ちます。