純米酒名：出羽櫻 純米酒 しぼりたて生原酒 出羽の里 ６０% 山形県
蔵元：出羽桜酒造
飲み始め直感の旨さ：◎◎◎
甘さ ◎◎
旨味 ◎◎◎
酸味 ◎◎◎
苦味 ◎
辛さ ◎◎◎
余韻：微かな辛さ
香り：華やかに花の香り、白ワイン
コメント：
美味いと唸る感じ。
フレッシュ感からはり、旨味と、
ドイツの白ワインを感じる、
香りと華やかさ酸味と甘みあり、
苦さも感じながら、
ふくよかな旨味をしっかり堪能し、
鼻から抜ける香りがかなり、
強く日本酒らしからぬ。
飲み続けると、辛さん感じます。
余韻は、酸味辛さがあり、
シュワシュワ感とピリピリ感が味わえます。
またまた、飲み続けると、辛さが出てきます。
昨日買った、
イスラエルのひよこ豆のペーストと
抜群に合います
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