手取川 純米生 辛口 ６０%　石川県

純米酒名柄：手取川 純米生 辛口 ６０%　石川県
蔵元：吉田酒造

飲み始め直感の旨さ：◎◎◎

甘さ ◎◎
旨味 ◎◎◎
酸味 ◎◎
苦味 ◎
辛さ ◎

余韻：酸味と優しく広がる辛さ
香り：優しく吟醸香

コメント：
美味い！と感じ、甘さと旨味と酸味のバランスよい、
辛口とは感じないかも、でもドライな感じはある。
やっぱり、辛さより、旨味がつよいな〜
少しの苦味が、甘さと旨味、
酸味をより引き立ててくれます。
余韻は酸味と優しく広がる辛さ。