雁木 純米無濾過生原酒 おりがらみ秋熟 60% 山口県

純米酒名柄：山口県 雁木 純米無濾過生原酒 おりがらみ秋熟 60%

蔵元：八百新酒造

飲み始め直感の旨さ：◎◎

甘さ ◎◎
旨味 ◎◎
酸味 ◎◎
苦味 ◎
辛さ ◎◎

余韻：喉のあたりで辛さを長めに感じます
美味しく飲める期間：５日ほど
香り：華やかでフルーティー

コメント：
おっ辛っ、となりつつ旨味がしっかり感じられて
甘さに酸味が混ざりまた辛さがある。
スッキリさも感じるが、フレッシュさも満載
余韻は喉のあたりで辛さを長めに感じます。
日にちをおくと、酸味もしっかりとでてきて
熱燗にするといい感じになりそうな味わい。
お刺身が良く合いそうな日本酒。