三井の寿 山廃穀良都　７０％

純米酒名柄：三井の寿 山廃穀良都　７０％ 福岡県
酒蔵：井上合名

飲み始め直感の旨さ：◎◎

　旨味：◎◎
　甘み：◎◎
　酸味：◎◎
　苦み：
　辛さ：◎◎

余韻：長い余韻あり
美味しく飲める期間：５日ほど
香り：華やか／微香／蔵の香り

コメント：
香り、山廃らしい香りがあり、微かな甘味もあり、
米ぬか感あり。
飲み口甘さあり、でも、旨味のあと酸味が引き立つ。
飲み続けると乳酸に近い香りあり、乳酸の味わいあり、
余韻はちょい辛さと苦味渋みあり、味わい深い日本酒。
美味しい。