純米酒名柄:天の戸 生酛純米 60% 秋田県
酒蔵:浅舞酒造
飲み始め直感の旨さ:◎◎
旨味:◎◎
甘み:◎
酸味:◎
苦み:
辛さ:◎◎
余韻:辛さの余韻あり
美味しく飲める期間:5日ほど
香り:華やか
コメント:
香り華やか 甘い香りがある。
飲み口、甘味、旨味を感じ、秋田のお酒にしては辛さが少し、
飲み続けると酸味と辛さが出て、
ん〜秋田のお酒!という感じがでて、
辛さが引き立ち、酸味がでる。
生酛らしい癖はなく、スッキリ飲める日本酒。
日を置くと、生酛らしさがでて味わい深くなる
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