純米酒名柄:貴魂 美山錦 59% 長野県
蔵元:笑亀酒造
飲み始め直感の旨さ:◎◎
甘さ ◎
旨味 ◎
酸味 ◎◎
苦味 ◎
辛さ ◎◎
余韻:心地よい辛さあり
美味しく飲める期間:4日
香り:仄かにお米感
コメント:
心地よい酸味の強さを感じ、口に含んでる間は
辛さと旨味と甘さがガツンとくる。
酸味が強いが嫌ではなく、
ついてくる旨味が美味しさを増し、
余韻は少し辛さがある。
翌日になると、酸味が強さをますが、
嫌な酸味ではなく、旨味と調和した感じなる。
美味しさが増します。
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