都美人 雲乃　山廃純米　五百万石６５％　

純米酒名柄：都美人 雲乃　山廃純米　五百万石６５％　兵庫県
酒蔵：都美人酒造

飲み始め直感の旨さ：◎◎◎

　旨味：◎◎◎
　甘み：◎◎◎
　酸味：◎◎◎
　苦み：◎
　辛さ：◎◎◎

余韻：辛さ引き立つ余韻
美味しく飲める期間：５日ほど
香り：華やか／蔵の香り／お米感

コメント：
ん〜 旨い、バランス最高
山廃らしい香りあり、含むと軽めの辛さと旨味、
甘さが酸味がバランス良く感じられる。
熱燗やぬる燗でいける感じ。
飲み続けると、辛さが主張してくる。
余韻は辛さが引き立つ。