純米酒名： 若駒 無濾過生原酒 無加圧採り 愛山 ９０% 栃木県
蔵元：若駒酒造
飲み始め直感の旨さ：◎◎
甘さ ◎
旨味 ◎◎◎
酸味 ◎◎◎
苦味 ◎
辛さ ◎◎◎
余韻：辛さがしっかりと、酸味もあり
香り：柔らかいお米感とフレッシュな感じ
コメント： ９０％の精米は感じられないくらい、 雑味はなく円やかな味わい。 酸味の強さはあるが、旨味もしっかりあり、 美味しさを感じます。 飲み続けると辛さの主張があるものの、 酸味も負けず、旨味と酸味が強めに味わえます。 無加圧なので、トロリと柔らかさは感じられます。 濃い目の日本酒なので、こってり食材には 負けない感じがします。 余韻は、辛さがしっかりと、酸味もあり
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